Conjunto horno y carro PIERO
2.100,00€ IVA incluido
- 501€
Conjunto horno y carro PIERO. El horno híbrido de leña y gas Piero es ideal para espacios generosos pero también para espacios más pequeños, gracias a su cocción indirecta mediante el gas o directa mediante leña, podrás disfrutar de exquisitos platos al aire libre.
Descripción
Conjunto horno y carro PIERO
El horno Piero de Fontana es compacto, perfecto para espacios generosos, pero también ideal para espacios más pequeños. Es el horno híbrido por excelencia: es posible preparar platos con cocción indirecta a gas o cocción directa gracias a la combustión de leña mediante un cómodo kit suministrado.
Dispone de una placa de cocción 60×50 que permite, al utilizar la versión de gas, cocinar dos pizzas al mismo tiempo.
Piero está equipado con piedras refractarias, certificadas para uso alimentario, con un rendimiento muy alto: un espesor ideal y una composición de arcilla permiten la creación de un ambiente seco que, combinado con el calor, da como resultado alimentos fragantes y perfectamente cocinados.
Permite alcanzar temperaturas superiores a 400°C con madera y 350°C con gas.
EQUIPAMIENTO:
- Tubo con chimenea
- Puerta cortafuegos con ventana
- Termómetro analógico
- 1 herramienta contra incendios
- 1 manguera y regulador de presión
- Carro.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Tipo de combustible: híbrido, gas o leña.
- Dimensiones externas: P 58,5 x L 81,5 x H 192 cm
- Tamaño de la cámara de cocción: P 40 x L 60 x H 34 cm
- Diámetro de la chimenea: 150mm.
- Peso: 105 Kg.
